銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。

＜基本業務＞
□調理、発注、食材・衛生管理
□アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
□売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
□厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼
□商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施

＜出店業務＞
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
□お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
□社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り

経験不問

当社では、長期的なキャリア育成を重視し、成長意欲が高く、チャレンジ精神旺盛な20代～30代の方を積極的に採用しています！
新しい技術を学び、実践を通してスキルを磨きながら、キャリアを着実に積み上げていきたい方に最適な環境です。

≪ 私たちは、こんな仲間と一緒に働きたいと思っています ≫

・安定した環境でじっくりキャリアを築きたい方
　安心して働きながら、長期的に成長していきたい方をお待ちしています。
　若手がのびのびと働けるサポート体制も整っています！

・新しいスキルや知識を身につけたい方
　未経験からでも成長できるサポート体制が整っています。
　最初はわからないことが多くても、「学びたい！」という気持ちがあれば大丈夫です。